In een wereld vol instant alternatieven, is het vinden van een echte, gepassioneerde koffie "uniek". Het vraagt om deugdzaamheid en expertise. Elke barista weet dat het een traditie is, een cultuur van smaken die zich ontvouwen in een bonenmix. Binnen het gebruik van vers gemalen bonen, ook een juiste watertemperatuur, ontstaat een koffiebeleving